چرا رب گوجه فرنگی در بازار کمیاب شد؟

اقتصاد آنلاین-سپیده قاسمی؛ محمد میررضوی،عضو هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران، در گفتگو با اقتصاد آنلاین دلیل کاهش عرضه رب گوجه فرنگی را بلاتکلیفی در تعیین و اعلام قیمت های جدید توسط ستاد تنظیم بازار به کارخانه های تولید کننده این محصول، بر اساس افزایش هزینه های تمام شده تولید در سال جاری اعلام کرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی گفت: در سالجاری هزینه های تولید مانند دستمزد، سربار، حمل و نقل و ... افزایش قابل توجه داشته اند که هزینه تولید محصول نهایی را بسیار بالا برده است.

میررضوی با تاکید بر اینکه تنها در گوجه فرنگی که ماده اصلی تولید رب است افزایش چند برابری قیمت داشته ایم، افزود: قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی تحویل درب کارخانه سال گذشته یک هزار و ۷۰۰ تا یک هزار و ۸۰۰ تومان بود که امسال به ۴ هزار و ۲۰۰ تا ۴ هزار و ۳۰۰ تومان افزایش یافته است.

به گفته میررضوی؛ حدود سه ماه پیش سندیکای صنایع کنسرو ایران با توجه به افزایش هزینه مولفه های تولید، شرایط کنونی را پیش بینی و هشدارهای لازم را به مسئولان داد.

وی تصریح: همچنین اعضای هیات مدیره سندیکا با مسئولان سازمان حمایت و ستاد تنظیم بازار چند جلسه برگزار کردند و به آنها اطلاع دادند که، کاهش تولید و عرضه، در صورت عدم اصلاح قیمت مصرف کننده با توجه به بالا رفتن هزینه های تولید اجتناب ناپذیر است.

این عضو هئیت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران، همچنین از ارائه آنالیز قیمت تمام شده تولید رب گوجه فرنگی به ستادتنظیم بازار بر اساس هزینه تولید در سالجاری خبر داد و گفت: به رغم ارسال آنالیز قیمت، همچنان مسئولان سکوت کرده و صنایع در بلاتکلیفی هستند که در بلند مدت می تواند چالش های جدی تر ایجاد کند.

میررضوی افزود: اگر ستاد تنظیم بازار با اصلاح قیمت مخالف است یا آنالیز قیمت ما را قبول ندارد اعلام کند تا صنایع از این بلاتکلیفی خارج شوند و بتوانند برنامه ریزی متناسب با شرایط فعلی را انجام دهند.

وی از اعلام قیمت جدید پیشنهادی سندیکا برای رب گوجه فرنگی امتناع کرد و دلیل آن را جلوگیری از آشفتگی بیشتر در بازار این محصول عنوان کرد.

میررضوی تاکید کرد: صنایع تنها خواستار قیمت واقعی برای محصولات خود به علاوه سود قانونی ۱۷ درصد برای کارخانه ها هستند تا امکان ادامه فعالیت و حفظ اشتغال کارگران را داشته باشند.

وی یادآور شد: بلاتکلیفی در تعیین قیمت جدید رب گوجه فرنگی برای کارخانه های تک محصولی می تواند نتایج مخرب بیشتری به دنبال داشته باشد که این نتایج می تواند از انباشت زیان تا تعطلی کامل خط تولید باشد.

گفتنی است؛ کارشناسان علاوه بر کاهش عرضه توسط کارخانه ها، دلیل دیگری را نیز برای کمیاب شدن رب گوجه فرنگی در بازار عنوان می کنند. به گفته آن ها؛ برخی فرصت طلبان در بازار با کاهش عرضه کارخانه ها، دست به احتکار برای گران فروشی زده اند.

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: ثبت نام سایپا ثبت نام ایران خودرو رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی کارخانه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۲۱۳۰۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی خوشمزه ؛ فوت و فن پختن دمی گوجه در کمترین زمان | با این ترفند سس گوجه فرنگی را خوشمزه کنید

به گزارش همشهری آنلاین، دمی گوجه فرنگی یا استانبولی غذایی خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در کمترین زمان تهیه کنید. با استفاده از رب گوجه فرنگی می توانید در زمان کمتر و با منابع محدود این غذای تازه و لذیذ تهیه کنید.

مواد لازم برای پخت دمی گوجه فرنگی

پیاز: ۱ عدد
برنج: ۲ لیوان
سیب زمینی: ۱ عدد
زعفران: یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده)
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گوجه فرنگی: ۵ عدد
روغن: نصف لیوان
زردچوبه به میزان لازم

آموزش پخت دمی گوجه فرنگی

ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و در مخلوط کن رنده یا پوره کنید. سپس برنج را پس از شستن با دو لیوان آب و پوره گوجه فرنگی در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

در ظرف مناسبی پیاز را آماده کرده و زعفران رنده شده، کمی زردچوبه، فلفل و نمک را اضافه کنید و به برنج اضافه کنید.

پوره سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط چند قاشق غذاخوری آب باقی بماند تا آماده شود.

سپس برنج را به مدت مناسب بجوشانید تا آماده شود و برای سرو آماده شود.

طرز تهیه استانبولی با مرغ | نکته طلایی برای خوشمزه شدن دمی گوجه

راز خوشمزه سس گوجه فرنگی

با افزودن یک لیمو عمانی به غذای در حال جوش، می توانید طعم و عطر برنج را بهبود بخشید. ( چطور در خانه لیموعمانی درست کنیم؟ )

اگر رنگ غذا کافی نیست، می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید ۲ تا ۶ قاشق غذاخوری شیر به برنج اضافه کنید تا قابلمه غذا خوشرنگ شود. در این صورت می توانید مقدار آب را کاهش دهید.

پیشنهاد می‌کنیم بعد از پخت غذا به جای روغن از کره استفاده کنید تا طعم و عطر غذا بهتر شود.

اگر طعم سیر را دوست دارید می‌توانید دو حبه سیر را رنده کرده و به غذا اضافه کنید. این روش را با سبزیجات ترکیب کنید.

پخت دمی گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده

با توجه به مقادیر مشخص شده، ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را بعد از تفت دادن پیاز با ادویه به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و بقیه مراحل را مانند قبل ادامه دهید.

قبل از اینکه سیب زمینی‌ها را به تابه اضافه کنید، بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی به تابه، نصف فنجان آب اضافه کنید. سپس در ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید تا آب آن گرفته شود و گوشت کاملا بپزد.

کد خبر 849321 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت‌ و فن خبر مهم آشپزی - دستور پخت